Info

Spisning til Frederiksværk Musikfestival

Undgå at sidde og vente på regningen og skynde dig til koncert, drop transport midt i aftenens hyggelige program og slip for at komme hjem til at rodet køkken.

Under Frederiksværk Musikfestival i juli er det nemlig muligt at spise i Gjethuset før flere af koncerterne.

Se menu og datoerne her:

Dagens Festivalret

  • koster 170 kroner og kan tilkøbes følgende dage – klik på linket og vælg “tilkøb”.

Mandag den 15. juli
– før koncert med Fauré Piano Quartet

Menu: Fjerkræsouffle med stegte kartofler vendt i persilleolie. Hertil salat og langtidshævet brød med saltet smør.

Mandag den 22. juli
– før koncert med Trio Con Brio Copenhagen

Menu: Suvit okse med sommerkompot. Hertil salat og langtidshævet brød med saltet smør.

Mandag den 29. juli
– før koncerten med Den Danske Blæseroktet
Varmrøget laks med perlespelt. Hertil salat og langtidshævet brød med saltet smør.

OBS:
Ingen bordbestilling til Dagens Festivalret på mandage – man får udleveret maden i caféen mod fremvisning af madbillet og vælger selv en plads i cafeen. Drikkevarer købes i baren.

Festival Dinner

  • koster 325 kroner og kan tilkøbes følgende dage – klik på linket og vælg “tilkøb”.

Menu torsdag den 18. juli
– før koncerten med Saskia Giorgini

  • Tomatmarineret laks med sprødsalat og parmesan
  • Ærtesuppe med grillet musling
  • Stegt okse med estragonsauce
  • 2 slags salater
  • Kartofler vendt i syrlig creme
  • Panna cotta med syltet bær
  • Langtidshævet brød med saltet smør

Menu torsdag den 25. juli
– før koncerten med Modigliani Quartet

  • Varmrøget laks rørt med krydderurter og cremefraiche
  • Okseinderlår med estragoncreme
  • Stegt pattegris med salvie
  • Stegt andebryst
  • 2 slags salater
  • Stegte kartofler
  • Koldskålscreme med jordbær
  • Langtidshævet brød med saltet smør

OBS:
Bordbestilling skal ske via Gjethuset på mail gjethuset@gjethuset.dk eller tlf. 4070 5030 efter køb af madbillet til Festival Dinner. Kun hvis der er reserveret plads/bord, kan vi garantere gæsterne at kunne sidde sammen.